ISO發(fā)布食品微生物標準和指南修改件

      近日，國際標準化組織（ISO）發(fā)布了對EN ISO 11133:2014的修改件，這是食品、動(dòng)物飼料、水質(zhì)微生物檢測認可實(shí)驗室所采用的強制性標準。ISO所公布的方法會(huì )定期接受行業(yè)、政府專(zhuān)家的審核。這樣做能夠保證標準范圍、關(guān)鍵定義、內容的相關(guān)性。相關(guān)修改情況為：

　　ISO 11133修改件：食品、動(dòng)物飼料、水質(zhì)微生物問(wèn)題-----預制、生產(chǎn)、存儲、實(shí)施培養基檢測；

　　ISO 11133: 2014修改件2、下一次審核計劃；

　　ISO 16649審核和實(shí)際情況概述：食品鏈中的微生物情況-----葡聚糖酶陽(yáng)性大腸桿菌的水平計數方法；

　　ISO 16649-1: 2018使用細胞膜和5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide在44°C時(shí)的菌落計數。